Dah lama ga' pulang kampung, sekali pulang langsung disajiin mangut. Jangan tanya soal rasa! menurutku uenaknya nglebihi makan gulai sapi dicampur jus campur es krim campur spageti ( yang ini belum pernah nyoba-red ) hayo campur apa lagi? Pokokya makanan yang mahal-mahal KO ma' suedapnya mangut.
Mangut ini menurut om wikipedia asli produk makanan jaman Mataram ( Jogjakarta ). Makanan yang berkomposisi dari ikan yang digoreng ( biasanya lele ) dan dibumbuhin ulekan cabe dan temen-temen bumbu dapur lainnya yang kemudian dimasak dengan tanpa atau dengan kuah. Kalo di rumahku biasanya eyang masaknya sampai kuahnya menghilang sih! Tapi tetep uenaknya pol-polan.
Menurutku mangut merupakan makanan sehari-hari tapi serasa kayak makanan mewah. Harga di warung sebelah rumahku mangut itu dibawah harga gulai ayam. Jika eyangku nawarin mo' makan ayam apa mangut. Aku biasanya tapa ragu tanpa ba-bi-bu-ba bilang "Biasa eyang"! tau-tau udah ada di meja aja tu mangut!
2 komentar:
klo di depok ada yang jual nga tuh makanan ini mas?
blom pernah nemuin bro! ada yang sejenis di warung2 sunda tp beda rasa. penggemar mngut juga bro?
Posting Komentar